¿DE DÓNDE VINE EL FALAFEL?
Aunque es algo controvertida, la historia sugiere que el falafel fue elaborado hace 1000 años por los coptos egipcios, que lo llevaron consigo al resto de Oriente Medio.
El ingrediente principal del falafel son las habas, que es como se hace en Egipto a día de hoy.
Con los años, los garbanzos fueron ganando popularidad como ingrediente principal y, mezclados con especias únicas como el comino, el falafel se convirtió en una sabrosa delicia.
Además de ser una gran opción vegetariana, el falafel, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, se suele comer caliente en un wrap con salsa tahini y también por sí solo como aperitivo.
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Esta historia está basada en hechos históricos, artículos de internet y el boca a boca.
