MEZEAST Hummus Kruidenpasta
.
Product Informatie
De magie van het Midden-Oosten in je eigen keuken. Het kan met de MEZEAST Hummus Kruidenpasta. Een tahini uit het Midden-Oosten met wat citroen en knoflook. Pureer de kruidenpasta samen met de kikkererwten tot een smeuïg geheel en serveer als dip bij een bord vol lekkernijen of voeg het toe aan een falafel wrap. Geniet samen met je gasten van al het lekkers dat het Midden-Oosten te bieden heeft.
.
Ingrediënten
Ingrediënten: Tahini 24%*, water, zonnebloemolie, knoflookpoeder, citroensapconcentraat, suiker, geroosterde sesamzaadolie, zout, gemodificeerd eigeelpoeder.
Meer informatie
.
Voedingswaarde
| Voedingswaarde per 100gram (onbereid product) | |
| Energie: | 458 Kcal |
| Vet: | 39,9 g |
| Waarvan verzadigd: | 5,3 g |
| Koolhydraten: | 13,6 g |
| Waarvan suiker: | 7,9 g |
| Vezels: | 3,0 g |
| Eiwitten: | 8,4 g |
.
Allergenen
| ei en sesam |
Ja
|
- |
| mosterd en noten |
Ja
|
Bevat mogelijk mosterd en noten |
Waar komt Hummus vandaan?
Eerlijk gezegd weet niemand zeker waar Hummus vandaan komt.
Kikkererwten, het belangrijkste ingrediënt in hummus, zijn bijna overal aanwezig in het Midden-Oosten
daarom hebben veel landen geprobeerd deze smaakvolle delicatesse als hun eigendom te claimen.
Waarschijnlijk, zoals de geschiedenis suggereert, is Hummus gemaakt in Damascus.
In tegenstelling tot de verwachtingen, is de koppeling van de oorsprong van Hummus aan de Syrische hoofdstad niet voor het recept zelf, maar voor de kom van rode klei waar Hummus meestal in geserveerd werd. Deze kommen waren gebruikelijk in het oude Damascus en werden geassocieerd met de rijkere delen van de stad in die tijd.
Wist je dat Hummus eigenlijk de vertaling is van kikkererwten in het Arabisch?
(Dit verhaal is geïnspireerd door historische feiten, online artikelen en mond-tot-mondreclame.)