Falafel van zoete aardappel

0
20 min.
Gemiddeld
Falafel is vooral in de vegetarische keuken niet meer weg te denken. Deze Midden-Oosterse balletjes van kikkererwten zijn dan ook heel populair geworden in Nederland. Maar wist je dat je Falafel ook van aardappels kunt maken? Maak je Falafel van zoete aardappel en geef zo een tropisch tintje aan je maaltijd!

Ingrediënten

-
4
+

Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 4 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vind je meer informatie over aangepaste portiegroottes: Hier

250 g
Zoete Aardappel
3 el
Olijfolie
2 el
Paneermeel

tips & trucs

Onze beste tips & tricks voor portiegroottes op maat.

Exporteer ingrediënten

Kies uit de lijst van ingrediënten

kopiëren
Ingrediënten staan ​​nu op je klembord
.

Voedingswaarde

Energie
220.31 kcal
koolhydraten
24.79 g
Eiwit
3.81 g
vetten
11.6 g
Laten we koken

Instructie

20 min.
Bereid de zoete aardappel voor
10 min.
Was de zoete aardappel (met schil) schoon onder de kraan en droog hem vervolgens goed af. Prik een aantal gaatjes in de zoete aardappel met een vork. Kook de zoete aardappel in de magnetron gaar in 8-10 minuten. Draai hem hierbij na 4-5 minuten kooktijd wel even om. In de magnetron werkt dit recept eigenlijk het beste, maar je kan de zoete aardappel ook in ruim water koken voor 10 minuten. Snij hiervoor wel de zoete aardappel in blokjes. Falafel van zoete aardappel
Meng de mix voor het mengsel
2 min.
Doe de gare zoete aardappel in een grote kom en prak het fijn met een vork. Voeg de MEZEAST Falafel Kruidenmix toe en mix het met de vork goed door de zoete aardappel heen. Als het mengsel te vochtig is, kan je een paar eetlepels paneermeel toevoegen. Falafel van zoete aardappel
Maak de falafel
8 min.
Maak kleine, platte Falafelballetjes van de mix, verhit de olijfolie in een koekenpan, en bak de Falafel goudbruin. Falafel van zoete aardappel
Falafel van zoete aardappel

Bereid de zoete aardappel voor 3

Was de zoete aardappel (met schil) schoon onder de kraan en droog hem vervolgens goed af. Prik een aantal gaatjes in de zoete aardappel met een vork. Kook de zoete aardappel in de magnetron gaar in 8-10 minuten. Draai hem hierbij na 4-5 minuten kooktijd wel even om. In de magnetron werkt dit recept eigenlijk het beste, maar je kan de zoete aardappel ook in ruim water koken voor 10 minuten. Snij hiervoor wel de zoete aardappel in blokjes.

Falafel van zoete aardappel

Meng de mix voor het mengsel 3

Doe de gare zoete aardappel in een grote kom en prak het fijn met een vork. Voeg de MEZEAST Falafel Kruidenmix toe en mix het met de vork goed door de zoete aardappel heen. Als het mengsel te vochtig is, kan je een paar eetlepels paneermeel toevoegen.

Falafel van zoete aardappel

Maak de falafel 3

Maak kleine, platte Falafelballetjes van de mix, verhit de olijfolie in een koekenpan, en bak de Falafel goudbruin.

Recept als pdf
Downloaden
Bedankt voor je waardering!
Geef je mening

U heeft dit recept / product al beoordeeld.

Klik op het aantal sterren dat je wilt toekennen: hoe hoger het aantal, hoe beter de waardering.

Verzenden
Asset 10

Reviews 0

0/4000
Vul alstublieft een geldige gebruikersnaam in. Deze moet 3-15 tekens bevatten. Tekens A tot Z en 0 tot 9 zijn toegestaan
Vul je naam in