75min.
Gemiddeld
Kofta Bil-Siniyah (Kofta met aardappel uit de oven)
Het Midden-Oosterse kofta is een traditioneel vleesgerecht waar je veel mee kunt variëren. Probeer deze kofta met aardappelen, paprika, ui en tomaat uit de oven eens. Een heerlijk hoofdgerecht met veel groente, dat slechts 15 minuten voorbereidingstijd vraagt. Laat het op smaak komen in de oven en geniet samen met familie van deze lekkere maaltijd.
1 Zakje
500 g
Rundergehakt
200 g
Aardappelen, rood, vlees en schil, rauw
1
Groene paprika
1
Witte ui
2
Tomaten
400 g
Tomatenpassata
1 el
Peterselie
.
Voedingswaarde
Energie
261.14 kcal
Eiwit
31.77 g
koolhydraten
22.37 g
vetten
4.74 g
Instructie
75 min.
Verwarm de oven voor
1 min.
Zet de oven op 200 graden en laat deze volledig voorverwarmen.
Snij de groentes
4 min.
Snij de aardappelen & tomaten in middelgrote ronde plakken en de paprika & ui in ringen. Leg vervolgens even apart.
Maak de kofta
9 min.
Maak 12 platte koftaballetjes.
![Kofta Bil-Siniyah (Kofta met aardappel uit de oven)]()
Leg alles op een bakplaat
60 min.
Leg de koftaballetjes op een bakplaat. Leg de plakjes aardappel er bovenop, gevolgd door de uien, de groene paprika en de tomaten. Giet de tomatenpassata er overheen. Dek af met aluminiumfolie en zet het 1 uur in de voorverwarmde oven. Wacht totdat de groenten zacht zijn en de kofta helemaal gaar.
![Kofta Bil-Siniyah (Kofta met aardappel uit de oven)]()
Serveer en geniet!
1 min.
Garneer eventueel met wat peterselie en deel met je familie en vrienden!
![Kofta Bil-Siniyah (Kofta met aardappel uit de oven)]()
Reviews 0