Tabouleh Salade

Name: Tabouleh Salade
Prep time: PM5.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM20.00T
Cuisine: Midden-Oosten
Ingredients: 2 el MEZEAST Granaatappelsaus; 150 ml Water; 75 g Bulgur; droog; 40 g Peterselie; 20 g Peterselie; 2 Tomaten; in blokjes; 45 g Citroensap; 1 el Olijfolie

20min.

Gemiddeld

Tabouleh is een klassieke Midden-Oosterse salade die je als voorgerecht of bijgerecht eet. In slechts 20 minuten zet je een Tabouleh salade op tafel en veel ingrediënten heb je er niet voor nodig. Serveer de salade bij andere Midden-Oosterse gerechten of eet hem tussen de middag als lunch. De peterselie en munt geven de salade lekker veel smaak en met de MEZEAST Granaatappelsaus maak je de Tabouleh helemaal af.

Ingrediënten

2 el

MEZEAST Granaatappelsaus

150 ml

Water

75 g

Bulgur, droog

40 g

Peterselie

20 g

Peterselie

Tomaten, in blokjes

45 g

Citroensap

1 el

Olijfolie

kopiëren

Voedingswaarde

Energie

127.65 kcal

Eiwit

3.22 g

koolhydraten

21.87 g

vetten

3.91 g

Wel de bulgur

15 min.

Roer de bulgur en de eetlepel olijfolie in een hittebestendige kom door elkaar. Giet hier kokend water overheen en dek de kom daarna goed af met plastic folie. Laat de kom 15 minuten staan. Laat bulgur uitlekken in een zeef. Druk op de bulgur om al het vocht eruit te laten lopen en laat het een beetje afkoelen.