Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)

0
40min.
Gemiddeld
Ze noemen dit gerecht ook wel de ratatouille van het Midden-Oosten. Dit heerlijke Turkse recept moet even stoven, maar qua voorbereiding ben je zo klaar. Je hoeft alleen wat groentes te snijden en in de pan te laten stoven samen met onze heerlijke smaakmakers. That’s it! Je kan de groentes makkelijk omwisselen voor iets wat je nog in je koelkast hebt liggen. Onze versie van dit recept is vegetarisch, maar je kan eenvoudig kipdijfilet of stooflapjes mee laten stoven. Yalla, try it!

Ingrediënten

-
4
+

Dit gerecht is geoptimaliseerd voor 4 porties. Hoeveelheid en tijden moeten mogelijk worden gevarieerd. Hier vind je meer informatie over aangepaste portiegroottes: Hier

1 Stuk
Witte ui
2 
Aubergine
2 
Courgette
2 
Aardappelen
2 
Rode paprika, in stukjes
1 Blik
Tomatenpassata
2 tl
Peterselie

tips & trucs

Onze beste tips & tricks voor portiegroottes op maat.

Exporteer ingrediënten

Kies uit de lijst van ingrediënten

kopiëren
Ingrediënten staan ​​nu op je klembord
.

Voedingswaarde

Energie
138.06 kcal
Eiwit
5.9 g
koolhydraten
28.51 g
vetten
2 g
Laten we koken

Instructie

40 min.
Bak de uien
4 min.
Verhit 2 el olijfolie in een pan met antiaanbaklaag, voeg de uien toe en fruit ze tot ze glazig zijn. Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)
Voeg de MezEast Muhamarra & groente toe.
3 min.
Voeg de MEZEAST Muhammara en de rest van de groenten toe en bak nog 2-3 min. Mocht je de Turlu pittig willen maken, voeg dan ook de Harissa toe. Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)
Maak de saus
3 min.
Voeg de tomatenpassata en ongeveer 250ml water toe en breng aan de kook Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)
Laat even koken
30 min.
Zet het vuur lager en laat sudderen tot de saus dik en romig is (ongeveer 30 min).Garneer met gehakte peterselie. Yalla, geniet ervan! Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)
Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)

Bak de uien 4

: Witte ui

Verhit 2 el olijfolie in een pan met antiaanbaklaag, voeg de uien toe en fruit ze tot ze glazig zijn.

Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)

Voeg de MezEast Muhamarra & groente toe. 4

: MEZEAST Harissa Pittige Chilipasta, Rode paprika, in stukjes, MEZEAST Muhammara Walnoot-Tomaten-Paprikaspread, Aardappelen, Courgette, Aubergine

Voeg de MEZEAST Muhammara en de rest van de groenten toe en bak nog 2-3 min. Mocht je de Turlu pittig willen maken, voeg dan ook de Harissa toe.

Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)

Maak de saus 4

: Tomatenpassata

Voeg de tomatenpassata en ongeveer 250ml water toe en breng aan de kook

Turlu (Turkse stoofschotel met groente en Muhamarra)

Laat even koken 4

: Peterselie

Zet het vuur lager en laat sudderen tot de saus dik en romig is (ongeveer 30 min).Garneer met gehakte peterselie. Yalla, geniet ervan!

Recept als pdf
Downloaden
Bedankt voor je waardering!
Geef je mening

U heeft dit recept / product al beoordeeld.

Klik op het aantal sterren dat je wilt toekennen: hoe hoger het aantal, hoe beter de waardering.

Verzenden
Asset 10

Reviews 0

0/4000
Vul alstublieft een geldige gebruikersnaam in. Deze moet 3-15 tekens bevatten. Tekens A tot Z en 0 tot 9 zijn toegestaan
Vul je naam in